Chuť slezské kuchyně

Autori

• Lýdie Rusnoková

Parametri

• Arti culinarie & Gastronomia
• Libri di cucina
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

Kniha regionálních receptů z Těšínského Slezska v nové současné podobě, doplněna kresbami českotěšínského výtvarníka, grafika Józefa Dronga. V knize autorka zahrnula vzpomínky na krásné dětství, na chuť jídel, která vařila její maminka a pak zejména tetičky v Jablunkově a ve Wisle,kde spolu se sestrou a rodiči trávili většinu svátečních a prázdninových dní. Autorka se považuje za sběratelku a upravovatelku převzatého kulinářského bohatství zdejšího kraje a také za celkem dobrou kuchařku. Jejím skromným přáním je, aby zajímavé recepty našich předků neupadly mezi pizzami, hamburgery a špagetami v zapomnění.

Lingua: Ceco

Pubblicato: 2006

(In brossura)