Welt der Kräuter und Gewürze

Grundwissen – Porträts – Rezepte

Autori

• Alfons Schuhbecks

Parametri

• Libri di cucina

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Starkoch Alfons Schuhbeck teilt in seinem Bestseller „Welt der Kräuter und Gewürze“ umfassendes Wissen über Kräuter und Gewürze. Die überarbeitete Neuausgabe bietet über 75 Porträts, Gewürzkunde und eine „Kleine Gewürzküche“ mit Techniken und Rezepten. Über 120 Gerichte zeigen die Kunst des Würzens für jeden Anlass.

Lingua: Tedesco