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- Titolo
- Die Kunst des Servierens
- Sottotitolo
- Praxis, Ethik. Organisation im gastgewerblichen Verkauf
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- F. R. Kircher
- Editore
- Südtiroler Hotelier
- Pubblicato
- 1977
- Formato
- Copertina rigida
- Serie
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