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Arabesque: A Taste of Morocco, Turkey, and Lebanon: A Cookbook

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In "Arabesque," Claudia Roden explores the vibrant cuisines of Morocco, Turkey, and Lebanon, offering 150 accessible recipes. Blending history and personal insights, she highlights exquisite dishes, from couscous and tagines to kebabs and mezze, inviting home cooks to experience the rich flavors and traditions of the Middle East.

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Arabesque: A Taste of Morocco, Turkey, and Lebanon: A Cookbook, Claudia Roden

Lingua
Pubblicato
2006
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(Copertina rigida)
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Titolo
Arabesque: A Taste of Morocco, Turkey, and Lebanon: A Cookbook
Lingua
Inglese
Pubblicato
2006
Formato
Copertina rigida
Pagine
352
ISBN13
9780307264985
Serie
Valutazione
4,1 su 5
Descrizione
In "Arabesque," Claudia Roden explores the vibrant cuisines of Morocco, Turkey, and Lebanon, offering 150 accessible recipes. Blending history and personal insights, she highlights exquisite dishes, from couscous and tagines to kebabs and mezze, inviting home cooks to experience the rich flavors and traditions of the Middle East.