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A distinguished journalist reveals the truth about foodborne illness, explaining how the importing and exporting, processing, packaging, and distribution of food have led to an exposure to a wide variety of dangerous microbes and pathogens. Reprint.
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Spoiled, Nicols Fox
- Lingua
- Pubblicato
- 1998
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- (In brossura)
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- Titolo
- Spoiled
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Nicols Fox
- Editore
- Penguin Group USA
- Pubblicato
- 1998
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 448
- ISBN10
- 014027555x
- ISBN13
- 9780140275551
- Serie
- Tag
- Saggistica, Scienza, Cibo
- Valutazione
- 3,7 su 5
- Descrizione
- A distinguished journalist reveals the truth about foodborne illness, explaining how the importing and exporting, processing, packaging, and distribution of food have led to an exposure to a wide variety of dangerous microbes and pathogens. Reprint.