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Die Ernährung in der Antike war vielfältig und stabil, beeinflusst von regionalen Unterschieden und neuen Einflüssen. Die Autoren untersuchen, wer welche Nahrungsmittel konsumierte, soziale Essgewohnheiten und deren Bedeutung für die Gemeinschaft. Sie zeigen, wie antike Ernährungskonzepte auch heute relevant sind.
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Zwischen Hunger und Überfluss, AA.VV.
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- 2020
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- (In brossura)
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