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- 176pagine
- 7 ore di lettura
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Dieses Buch bietet über 60 Rezepte für Brote und Gebäcke aus verschiedenen Getreidearten, sowohl glutenhaltig als auch glutenfrei. Es enthält grundlegende Informationen zu Triebmitteln und beantwortet 60 praktische Fragen rund ums Backen, um schmackhafte Ergebnisse zu erzielen. Ideal für Brotliebhaber!
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Backen von Brot und Gebäck aus allen sieben Getreidearten, Ada Pokorny
- Lingua
- Pubblicato
- 2024
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- Titolo
- Backen von Brot und Gebäck aus allen sieben Getreidearten
- Sottotitolo
- mit dem Spezial Backferment
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Ada Pokorny
- Pubblicato
- 2024
- Pagine
- 176
- ISBN13
- 9783922290230
- Serie
- Tag
- Saggistica, Auto-aiuto, Medicina, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Stile di vita sano, Alimentazione & Diete, Panificazione, Pasticceria, pane, Dieta senza glutine
- Descrizione
- Dieses Buch bietet über 60 Rezepte für Brote und Gebäcke aus verschiedenen Getreidearten, sowohl glutenhaltig als auch glutenfrei. Es enthält grundlegende Informationen zu Triebmitteln und beantwortet 60 praktische Fragen rund ums Backen, um schmackhafte Ergebnisse zu erzielen. Ideal für Brotliebhaber!