Bauer to the People

Hinter den Ku(h)lissen von Essen, Menschen und Landwirtschaft

Autori

• Wilhelm M. Geiger
• Bianca Blasl

Parametri

• Arti culinarie & Gastronomia
• Libri di cucina
• Regali per la nonna
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

In diesem Buch untersuchen Bianca Blasl und Wilhelm Geiger die Entfremdung zwischen Menschen und ihrer Nahrungsquelle. Sie beleuchten den Weg vom Feld zum Teller und stellen die Verbindung zu Bauern her, um das Bewusstsein für unsere Lebensmittel und deren Ursprung zu stärken. Eine Einladung zur Rückbesinnung auf Gemeinschaft und Herkunft.

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2022

(Copertina rigida)