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This is the second edition of a successful treatise published in the 1970s. It is Volume 3 of five planned books. It focuses on metabolism and physiology of the yeasts.
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The yeasts (vol. 2), AA.VV.
- Lingua
- Pubblicato
- 1987
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- The yeasts (vol. 2)
- Sottotitolo
- Yeasts and the environment
- Lingua
- Inglese
- Autori
- AA.VV.
- Editore
- Academic Press
- Pubblicato
- 1987
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 309
- ISBN10
- 0125964129
- ISBN13
- 9780125964128
- Serie
- Descrizione
- This is the second edition of a successful treatise published in the 1970s. It is Volume 3 of five planned books. It focuses on metabolism and physiology of the yeasts.