Esaurito ma molto ricercato!
Parametri
Maggiori informazioni sul libro
Základní poznatky o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti. Tradiční i nové druhy surovin a různé přípravky, kypřicí prostředky, přídatné látky a obalové materiály.
Acquisto del libro
Suroviny pro učební obor Cukrář, Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek
- Lingua
- Pubblicato
- 2007
- Rilegatura
- (In brossura)
Ti avviseremo via email non appena lo rintracceremo.
Metodi di pagamento
Qui potrebbe esserci la tua recensione.
- Titolo
- Suroviny pro učební obor Cukrář
- Lingua
- Ceco
- Autori
- Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek
- Editore
- Informatorium
- Pubblicato
- 2007
- Formato
- In brossura
- ISBN10
- 8073330008
- ISBN13
- 9788073330002
- Serie
- Valutazione
- 5 su 5
- Descrizione
- Základní poznatky o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti. Tradiční i nové druhy surovin a různé přípravky, kypřicí prostředky, přídatné látky a obalové materiály.