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Das Buch präsentiert die Vielfalt von Käse in Deutschland, wo rund 150 Sorten hergestellt werden. Es stellt die sechs bekanntesten Käsegruppen vor und bietet spezielle Rezepte. Zudem beantwortet es wichtige Verbraucherfragen zu AOP-Siegel, Einkauf, Lagerung und Verwendung in der Küche.
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Kleines Käse-Buch, Ute Scheffler
- Lingua
- Pubblicato
- 2020
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Kleines Käse-Buch
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Ute Scheffler
- Editore
- BuchVerlag Leipzig
- Pubblicato
- 2020
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 128
- ISBN13
- 9783897985841
- Serie
- Descrizione
- Das Buch präsentiert die Vielfalt von Käse in Deutschland, wo rund 150 Sorten hergestellt werden. Es stellt die sechs bekanntesten Käsegruppen vor und bietet spezielle Rezepte. Zudem beantwortet es wichtige Verbraucherfragen zu AOP-Siegel, Einkauf, Lagerung und Verwendung in der Küche.