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Modernist Bread at Home

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This book, from the creators of the award-winning Modernist Bread, compiles over four years of research on bread-making fundamentals. It offers an easy-to-use 420-page guide for home bakers, featuring simplified processes, delicious recipes, time-saving tips, and innovative techniques to boost confidence in baking.

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Modernist Bread at Home, Nathan Myhrvold, Francisco Migoya

Lingua
Pubblicato: 2024
Rilegatura: (Copertina rigida)

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Titolo: Modernist Bread at Home
Lingua: Inglese
Autori: Nathan Myhrvold, Francisco Migoya
Editore: Phaidon
Pubblicato: 2024
Formato: Copertina rigida
ISBN13: 9781737995142
Serie
Tag: Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Panificazione, Pasticceria, pane
Valutazione: 4,65 su 5
Descrizione: This book, from the creators of the award-winning Modernist Bread, compiles over four years of research on bread-making fundamentals. It offers an easy-to-use 420-page guide for home bakers, featuring simplified processes, delicious recipes, time-saving tips, and innovative techniques to boost confidence in baking.