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Das Buch behandelt die Integration von Bio-Produkten in der Gemeinschaftsgastronomie, die heute eine wichtige Rolle in Firmen, Schulen und Kliniken spielt. Es richtet sich an Gastronomieleiter und Qualitätsmanager, die Bio-Lebensmittel erfolgreich einbinden, Mitarbeiter motivieren und den Zertifizierungsprozess meistern möchten.
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Bio-Produkte in der Gemeinschaftsgastronomie, Costanza Müller
- Lingua
- Pubblicato
- 2023
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- (In brossura)
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- Titolo
- Bio-Produkte in der Gemeinschaftsgastronomie
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Costanza Müller
- Editore
- Behr' s GmbH
- Pubblicato
- 2023
- Formato
- In brossura
- ISBN13
- 9783954689255
- Serie
- Descrizione
- Das Buch behandelt die Integration von Bio-Produkten in der Gemeinschaftsgastronomie, die heute eine wichtige Rolle in Firmen, Schulen und Kliniken spielt. Es richtet sich an Gastronomieleiter und Qualitätsmanager, die Bio-Lebensmittel erfolgreich einbinden, Mitarbeiter motivieren und den Zertifizierungsprozess meistern möchten.