Esaurito
Maggiori informazioni sul libro
Velký gastronomický slovník tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů prakticky z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, pekařství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek.
Acquisto del libro
Encyklopedický slovník gastronomie. A-K, Jiří Černý
- Lingua
- Pubblicato
- 2001
- product-detail.submit-box.info.binding
- (In brossura)
Ti avviseremo via email non appena lo rintracceremo.
Metodi di pagamento
Qui potrebbe esserci la tua recensione.
- Titolo
- Encyklopedický slovník gastronomie. A-K
- Lingua
- Ceco
- Autori
- Jiří Černý
- Editore
- Ratio
- Pubblicato
- 2001
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 224
- ISBN10
- 8086351025
- ISBN13
- 9788086351025
- Serie
- Valutazione
- 4 su 5
- Descrizione
- Velký gastronomický slovník tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů prakticky z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, pekařství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek.