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Saatgut und Migration. Die Welt in unseren Gärten

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124pagine
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Libri di cucina

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Das Fotobuch präsentiert zwölf Kulturpflanzen, die von Migrantinnen und Migranten in der Schweiz angebaut werden. Es umfasst Informationen über den Anbau, Rezepte und Porträts der Gärtnerinnen und Gärtner. Zudem fördert es den kulturellen Austausch und sensibilisiert für Themen wie Biodiversität und Ernährungssouveränität.

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Saatgut und Migration. Die Welt in unseren Gärten, Michèle Mettler, Adelheid Karli

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Pubblicato: 2023
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Titolo: Saatgut und Migration. Die Welt in unseren Gärten
Lingua: Tedesco
Autori: Michèle Mettler, Adelheid Karli
Editore: Verlagsgenossenschaft St. Gallen
Pubblicato: 2023
Formato: In brossura
Pagine: 124
ISBN13: 9783729112018
Serie
Tag: Libri di cucina
Descrizione: Das Fotobuch präsentiert zwölf Kulturpflanzen, die von Migrantinnen und Migranten in der Schweiz angebaut werden. Es umfasst Informationen über den Anbau, Rezepte und Porträts der Gärtnerinnen und Gärtner. Zudem fördert es den kulturellen Austausch und sensibilisiert für Themen wie Biodiversität und Ernährungssouveränität.