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Dein bestes Brot über Nacht. Backen mit wenig Hefe

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Judith Erdin

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Judith Erdin beantwortet in ihrem dritten Buch die häufige Frage nach der Übernachtgare für Brot und Brötchen. Sie präsentiert ihre Lieblingsrezepte, die am Abend vorbereitet werden, sodass am Morgen ein frisches, aromatisches Brot in kurzer Zeit gebacken werden kann. Der Theorieteil behandelt wichtige Aspekte der Gärung.

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Dein bestes Brot über Nacht. Backen mit wenig Hefe, Judith Erdin

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Pubblicato: 2024
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Prezzo: 33,55 €

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Titolo: Dein bestes Brot über Nacht. Backen mit wenig Hefe
Lingua: Tedesco
Autori: Judith Erdin
Editore: AT Verlag
Pubblicato: 2024
Formato: Copertina rigida
ISBN13: 9783039022403
Tag: Saggistica, Libri di cucina, Panificazione, Letteratura svizzera, Pasticceria, pane
Descrizione: Judith Erdin beantwortet in ihrem dritten Buch die häufige Frage nach der Übernachtgare für Brot und Brötchen. Sie präsentiert ihre Lieblingsrezepte, die am Abend vorbereitet werden, sodass am Morgen ein frisches, aromatisches Brot in kurzer Zeit gebacken werden kann. Der Theorieteil behandelt wichtige Aspekte der Gärung.