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Molekulare Desserts. 40 Desserts von Profis für Einsteiger und Fortgeschrittene - der perfekte Dessert-Spaß
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Die Molekulare Küche bietet ein unterhaltsames Rezeptbuch und einen Bausatz für Einsteiger, um köstliche Desserts mit überraschenden Texturen zu kreieren. Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, wie man kreative Leckereien wie Kokosspaghetti und Limettensorbet zubereitet, wobei alle Zutaten natürlichen Ursprungs sind.
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Molekulare Desserts. 40 Desserts von Profis für Einsteiger und Fortgeschrittene - der perfekte Dessert-Spaß, Gabriele Randel
- Lingua
- Pubblicato
- 2008
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Molekulare Desserts. 40 Desserts von Profis für Einsteiger und Fortgeschrittene - der perfekte Dessert-Spaß
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Gabriele Randel
- Editore
- Umschau
- Pubblicato
- 2008
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 119
- ISBN13
- 9783865286574
- Serie
- Valutazione
- 2,5 su 5
- Descrizione
- Die Molekulare Küche bietet ein unterhaltsames Rezeptbuch und einen Bausatz für Einsteiger, um köstliche Desserts mit überraschenden Texturen zu kreieren. Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, wie man kreative Leckereien wie Kokosspaghetti und Limettensorbet zubereitet, wobei alle Zutaten natürlichen Ursprungs sind.