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- 224pagine
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Gennaro präsentiert in "Slow Cook Italiano" über 100 traditionelle italienische Rezepte für Suppen, Eintöpfe, Pasta-Saucen, geschmorte Gerichte, Brote und Desserts. Er zeigt, wie man mit minimalem Aufwand und langsamen Garmethoden intensiven Geschmack und zarte Texturen erzielt, während die italienische Kochtradition hochgehalten wird.
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Gennaro Slow Cook Italiano. Italienisch kochen mit Ruhe und Leidenschaft, Gennaro Contaldo
- Lingua
- Pubblicato
- 2024
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Gennaro Slow Cook Italiano. Italienisch kochen mit Ruhe und Leidenschaft
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Gennaro Contaldo
- Editore
- ars vivendi
- Pubblicato
- 2024
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 224
- ISBN13
- 9783747206164
- Serie
- Tag
- Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Italia, Europa Meridionale, Cucina Italiana
- Descrizione
- Gennaro präsentiert in "Slow Cook Italiano" über 100 traditionelle italienische Rezepte für Suppen, Eintöpfe, Pasta-Saucen, geschmorte Gerichte, Brote und Desserts. Er zeigt, wie man mit minimalem Aufwand und langsamen Garmethoden intensiven Geschmack und zarte Texturen erzielt, während die italienische Kochtradition hochgehalten wird.