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Vor 12.000 Jahren wandelten sich Menschen von Jägern zu Bauern. Während der archäologische Konsens von einer Ernährung mit wenig Getreide ausgeht, zeigen neue Forschungen, dass auch Wildbeuter bereits viel Getreide konsumierten. Zudem beginnt eine Serie über Kinder im Zweiten Weltkrieg, die von Historikerin Maria Krell und Winfried Dolderer behandelt wird.
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Spektrum Geschichte - Brot, Brei, Bier. Was Jäger und Sammler tatsächlich aßen, AA.VV.
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- 2021
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- (In brossura)
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