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Dieses Kochbuch präsentiert die Rheingauer Küche mit Rezepten aus Privathaushalten und Gastronomien. Es enthält Klassiker wie Dippehas und Spundekäs sowie leichtere Gerichte. Die Autorin stellt regionale Spezialitäten vor und bietet Einblicke in lokale Produkte, Esskultur und kulinarisches Brauchtum. Praktische Tipps ergänzen den Inhalt.
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Küchenklassiker aus dem Rheingau. Winzersupp, Dibbehas und Spundekäs, Ira Schneider
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- 2020
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- (Copertina rigida)
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