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Food chemistry
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Food chemistry
Autori
Owen R. Fennema
Parametri
1008
pagine
36
ore di lettura
Chimica
Acquisto del libro
Food chemistry
, Owen R. Fennema
Lingua
Pubblicato
1985
Rilegatura
(In brossura)
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Titolo
Food chemistry
Lingua
Inglese
Autori
Owen R. Fennema
Editore
Marcel Dekker
Pubblicato
1985
Formato
In brossura
Pagine
1008
ISBN10
0824774493
ISBN13
9780824774493
Serie
Tag
Saggistica
,
Scienza e Matematica
,
Libri di cucina
,
Arti culinarie & Gastronomia
,
Scienze Naturali
,
Chimica
