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Viki Fuchs, die im Schwarzwald lebt, verbindet traditionelle Küche mit neuen Ideen im Hotel-Restaurant Spielweg. Sie bietet kreative Gerichte mit regionalen Zutaten und inspiriert sich auch an asiatischen Kochmethoden. Ihr neues Kochbuch präsentiert die Schwarzwald-Küche für jeden Geschmack, einfach und herzhaft.
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Halb so wild. Richtig gute Rezepte mit und ohne Wild, Viktoria Fuchs, Antonia Wien
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- 2024
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- (Copertina rigida)
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