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Nudge. Die Kunst, Essen geschickt zu platzieren

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  • 104pagine
  • 4 ore di lettura

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Das Praxishandbuch erklärt, wie Nudges helfen können, gesündere und nachhaltigere Essgewohnheiten in Gemeinschaftsgastronomien zu fördern. Die Autorinnen, Expertinnen im Nudging, bieten praxiserprobte Tipps und Beispiele sowie Aufkleber zur Umsetzung eines eigenen Nudging-Konzepts. Motto: „Nudging – Von der Kunst, Essen geschickt zu platzieren.“

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Nudge. Die Kunst, Essen geschickt zu platzieren, Gertrud Winkler, Anna Elisabeth Purtscher

Lingua
Pubblicato
2020
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(In brossura)
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Titolo
Nudge. Die Kunst, Essen geschickt zu platzieren
Lingua
Tedesco
Pubblicato
2020
Formato
In brossura
Pagine
104
ISBN13
9783954090556
Serie
Tag
Libri di cucina
Descrizione
Das Praxishandbuch erklärt, wie Nudges helfen können, gesündere und nachhaltigere Essgewohnheiten in Gemeinschaftsgastronomien zu fördern. Die Autorinnen, Expertinnen im Nudging, bieten praxiserprobte Tipps und Beispiele sowie Aufkleber zur Umsetzung eines eigenen Nudging-Konzepts. Motto: „Nudging – Von der Kunst, Essen geschickt zu platzieren.“