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Louise Seleskowitz’ Rezeptsammlung der Wiener Küche aus 1879 umfasst über 2000 Rezepte, darunter Klassiker wie Wiener Schnitzel und Tafelspitz sowie luxuriöse Gerichte und englisch-amerikanische Modegetränke. Das Buch ist eine Fundgrube für Liebhaber zeitloser Rezepte und wurde mehrfach ausgezeichnet.
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Wiener Kochbuch. Das Standardwerk aus dem Jahre 1879, Louise Seleskowitz
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- 2024
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