Les cuisines du monde

Autori

• AA.VV.

Parametri

• Libri di cucina

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Plus de 950 recettes authentiques et savoureuses, faciles à réaliser. Un panorama complet de la cuisine des 5 continents. Des conseils pour varier les saveurs, ajouter des garnitures, choisir des boissons d'accompagnement. Des pages gourmandes, très illustrées, pour découvrir les plats les plus fameux : les mézédès grecs, les punchs antillais, les sushi japonais. Pour tous les pays : des propositions de menus ; les traditions culinaires du quotidien et des jours de fête ; les produits typiques : kiwi, litchi, patate douce, lait de coco, ouzo, citronnelle, coriandre... ; de nombreuses photographies en couleurs pour s'immerger dans l'atmosphère du pays : des scènes de récolte ou de pêche, des marchés... Plus qu'un livre, un voyage gourmand tout en images, pour enchanter les débutants ou les passionnés de cuisine.

Per saperne di più

Lingua: Francese

Pubblicato: 1993

(Copertina rigida)