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Jacques Pepin's Complete Techniques

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  • 865pagine
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Provides instructions for hundreds of culinary techniques including separating eggs, lining cake pans, preparing chicken for broiling, and making rib roast.

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Jacques Pepin's Complete Techniques, Jacques Pepin

Lingua
Pubblicato
2001
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(In brossura)
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4,4
Molto buono
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Titolo
Jacques Pepin's Complete Techniques
Lingua
Inglese
Pubblicato
2001
Formato
In brossura
Pagine
865
ISBN10
1579121659
ISBN13
9781579121655
Serie
Tag
Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Manuali e guide, Francia, Cibo
Valutazione
4,4 su 5
Descrizione
Provides instructions for hundreds of culinary techniques including separating eggs, lining cake pans, preparing chicken for broiling, and making rib roast.