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Die Weihnachtszeit wird zum kulinarischen Fest mit einer Vielzahl an traditionellen Leckereien wie Vanillekipferl, Zimtsterne, Lebkuchen und Weihnachtsstollen. Die Bäuerinnen aus allen Bundesländern präsentieren erstklassige Rezepte, die jede Weihnachtstafel bereichern und festliche Anlässe mit köstlichen Düften erfüllen. Diese Sammlung vereint alte, bodenständige Rezepte mit modernen Interpretationen und Neukreationen, sodass der Weihnachtstisch mit heimischen Gaumenfreuden gedeckt werden kann. Neun renommierte Bäuerinnen haben ihre besten Rezepte ausgewählt, die sowohl in Vorarlberg als auch in Wien beliebt sind. Die Auswahl reicht von regionalen Spezialitäten wie Stubaier Bauernkrapfen und Lungauer Rohrnudeln bis hin zur Bodensdorfer Weihnachtstorte. Mit insgesamt 180 Rezepten bieten die praktischen Anleitungen einen Einblick in die Koch- und Backkunst der österreichischen Bäuerinnen. Stimmungsvolle Bilder begleiten die Rezepte und machen das Nachkochen zu einem besonderen Erlebnis. Die Rezepte stammen von Bäuerinnen aus verschiedenen Regionen, die ihre Traditionen und kulinarischen Fähigkeiten in diese Sammlung einfließen lassen.
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Österreichische Bäuerinnen decken den Weihnachtstisch, AA.VV.
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- 2006
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