Udíme, vaříme a konzervujeme podle vyzkoušených receptů

Autori

• Alena Doležalová

Parametri

• 216 pagine
• 8 ore di lettura

• Carne
• Conservazione e Sterilizzazione degli Alimenti
• Libri di cucina
• Macellazione de maiale
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

Kuchařka seznamuje s průběhem domácí zabijačky a výrobou zabijačkových specialit, domácího uzeného masa, domácí šunky, klobás, salámů, párků a dalších masných výrobků. Čtenáři zde najdou mnoho výborných receptů na přípravu pokrmů nejen z vepřového, ale i dalších druhů masa domácích zvířat. Kniha obsahuje i různé způsoby konzervování masa. Zpestřením jsou navíc recepty na zeleninové přílohy a saláty.

Lingua: Ceco

Pubblicato: 2016

(In brossura)