Transsylvanien Kochbuch: Die leckersten Rezepte der siebenbürgischen Küche für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Desserts, Dips & Getränken

Autori

• Cornelia Adem

Parametri

• 97 pagine
• 4 ore di lettura

• Libri di cucina

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Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Siebenbürgens, einer Region in Rumänien, die durch ihre einzigartige Landschaft, traditionelle Landwirtschaft und vielfältige Bevölkerung besticht. Diese Küche vereint Einflüsse von Rumänen, Ungarn und Deutschen und bietet eine Fülle köstlicher Rezepte. Festlichkeiten in der Gemeinschaft sind geprägt von reichhaltigen Speisen, die aus sauren Suppen, würzigen Schmorgerichten und herzhaften Fleisch- sowie Mehlspeisen bestehen. Die Rezepte in diesem Buch sind unkompliziert und für jeden Anlass geeignet, von Frühstücksgerichten wie Hausbrot und Orangenkuchen bis hin zu kleinen Leckereien wie Estragon-Suppe und gefüllten Eiern. Herzhafte Hauptgerichte wie Schmorfleisch auf Maisbrei und Karpfen auf Sellerieschaum sorgen dafür, dass die ganze Familie satt wird. Vegetarische Spezialitäten wie Käseroulade und Kartoffelschnitzel zeigen die Vielfalt der fleischfreien Küche. Desserts und Getränke wie Harlekin-Schnitten und Eierlikör runden das Angebot ab. Tauchen Sie ein in die traditionsreiche Kochkunst und lassen Sie sich von der Geschmacksvielfalt inspirieren, egal ob Sie familiäre Wurzeln erkunden oder einfach neue Genüsse entdecken möchten.

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2024

(In brossura)