Schwarzwaldmilch

Das Kochbuch. 70 herzhafte und süße Rezepte

Autori

• Volker Hupfer

Parametri

• 208 pagine
• 8 ore di lettura

• Libri di cucina

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UNSER MILCHBUCH: 70 HERZHAFTE UND SÜSSE REZEPTE MIT MILCH, QUARK & CO. Ku he gehören zum Schwarzwald wie Kuckucksuhr und Bollenhut. Mehr noch: Ohne Milchwirtschaft hätte die Landschaft in Deutschlands Sehnsuchtsregion Nr. 1 mit seinen saftigen Wiesen und offenen Tälern ganz sicher ein anderes Gesicht. Und dann ergibt das Ganze am Ende auch noch ein großartiges Produkt: unsere Milch. Dass daraus großartige Gerichte wie Steinpilz-Cappuccino, Bibbeleskäs Milch-Punch und Schwarzwälder Kirschtorte entstanden sind, klingt da nur logisch Fu r unser großes Milchkochbuch nehmen wir Euch mit auf eine Reise u ber Kuhwiesen und in Ställe, auf große Fahrt mit dem Milchlaster, zu einem Besuch in die genossenschaftliche Molkerei und natu rlich zu vielen großartigen Schwarzwälder Köchen, die aus Milch, Sahne & Co. neue und alte Milchrezepte auf die Teller zaubern: von schnellen Schmandbrötchen mit Speck bis zum Milchreis mit Pfirsich, vom in Buttermilch marinierten Wild bis zum Schwarzwälder Waldbeerenshake. So cremig, fluffig, sahnig habt Ihr den Schwarzwald noch nie geschmeckt!

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2024

(Copertina rigida)