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A Taste of History

Autori

  • AA.VV.

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The collaboration of five food historians, this text provides an authorative survey of British cooking. Over 90 practical recipes adapted for the modern cook allow the reader to experience a real taste of the past. The early recipes are based upon archaeological discoveries and the later on manuscripts or cookbooks of the period.

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A Taste of History, AA.VV.

Lingua
Pubblicato
1993
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(Copertina rigida)
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Titolo
A Taste of History
Lingua
Inglese
Autori
AA.VV.
Pubblicato
1993
Formato
Copertina rigida
ISBN10
0714117323
ISBN13
9780714117324
Serie
Valutazione
4,15 su 5
Descrizione
The collaboration of five food historians, this text provides an authorative survey of British cooking. Over 90 practical recipes adapted for the modern cook allow the reader to experience a real taste of the past. The early recipes are based upon archaeological discoveries and the later on manuscripts or cookbooks of the period.