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Die Kunst der Restaurantkritik! Kritisch, übersichtlich, Die Gault&Millau-Tester bewerten Deutschlands Restaurants mit Punkten und den begehrten Kochmützen. Ausführliche Informationen und übersichtliche Wertungen zu den besten Restaurants mit 500 Farbfotos und ausführlicher Kartographie werden ergänzt vom Sonderteil »Die besten Hotels«.Von Lesern geliebt, von manchen Köchen gefü der typische, feingeschliffene Gault&Millau-Stil!Inhaltsverzeichnis Vorwort GenussTrends 2014 Koch des Jahres Oberkellner des Jahres Aufsteiger des Jahres Entdeckung des Jahres Sommelier des Jahres Pâtissier des Jahres Restaurateur des Jahres Bester deutscher Koch im Ausland Hotelier des Jahres Kochschule des Jahres Junge Talente 2014 Unsere besten Restaurants Kriterien für die Benotung der Küche So lesen Sie den Gault&Millau Ortshinweise Restaurants und Hotels 2014 Aachen Berlin Bonn Dresden Düsseldorf Frankfurt Hamburg Restaurant Koch des Jahres Hannover Köln Leipzig München Potsdam Saarbrücken Stuttgart Übersichtskarten aller Orte Register Impressum
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Gault & Millau. Österreich, AA.VV.
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- 2015
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