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- 560pagine
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The White House pastry chef presents recipes for desserts that combine natural flavors and an attractive presentation, outlining five key skills in pastry preparation
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Dessert University, Roland Mesnier
- Lingua
- Pubblicato
- 2004
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Dessert University
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Roland Mesnier
- Editore
- Simon & Schuster
- Pubblicato
- 2004
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 560
- ISBN10
- 0743223179
- ISBN13
- 9780743223171
- Serie
- Valutazione
- 3,8 su 5
- Descrizione
- The White House pastry chef presents recipes for desserts that combine natural flavors and an attractive presentation, outlining five key skills in pastry preparation