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Tahin & beurres de noix

Cuisiner avec les purées d'oléagineux

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Amande, noisette, cacahuète, noix de cajou ou sésame (le fameux tahin) : les purées d'oléagineux ont des saveurs inimitables. Faites maison selon les recettes de cet ouvrage, ou achetées toutes prêtes, elles remplacent parfaitement le beurre et la crème dans la plupart des recettes. Du velouté de légumes à la mousse au chocolat, voici 70 occasions de vous régaler et de profiter de leurs bienfaits nutritionnels.

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Tahin & beurres de noix, Clémence Catz

Lingua
Pubblicato
2018
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(Copertina rigida)
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Titolo
Tahin & beurres de noix
Sottotitolo
Cuisiner avec les purées d'oléagineux
Lingua
Francese
Pubblicato
2018
Formato
Copertina rigida
Pagine
70
ISBN10
2842216164
ISBN13
9782842216160
Serie
Valutazione
4 su 5
Descrizione
Amande, noisette, cacahuète, noix de cajou ou sésame (le fameux tahin) : les purées d'oléagineux ont des saveurs inimitables. Faites maison selon les recettes de cet ouvrage, ou achetées toutes prêtes, elles remplacent parfaitement le beurre et la crème dans la plupart des recettes. Du velouté de légumes à la mousse au chocolat, voici 70 occasions de vous régaler et de profiter de leurs bienfaits nutritionnels.