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Describes the characteristics of Mandarin, Cantonese, Szechuan, and Shanghai cuisines in addition to providing a collection of authentic recipes for a variety of dishes from appetizers to desserts
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Chinese Cookery, Rose Cheng, Michele Morris
- Lingua
- Pubblicato
- 1981
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- (In brossura)
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- Titolo
- Chinese Cookery
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Rose Cheng, Michele Morris
- Editore
- HP Trade
- Pubblicato
- 1981
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 192
- ISBN10
- 0895860880
- ISBN13
- 9780895860880
- Serie
- Valutazione
- 4,35 su 5
- Descrizione
- Describes the characteristics of Mandarin, Cantonese, Szechuan, and Shanghai cuisines in addition to providing a collection of authentic recipes for a variety of dishes from appetizers to desserts