Esaurito ma molto ricercato!
Maggiori informazioni sul libro
Le guide ultime de la cuisine sous vide et de la cuisson basse temprature pour amateurs dbutants et professionnels. Plus de 150 recettes tape par tape. Plus de 500 combinaisons temps & temprature testes et valides. Des conseils sur la qualit des produits utiliss. Des photographies exclusives montrant les ingrdients diffrents stades de cuisson, et permettant de choisir la texture idale et le got parfait.
Acquisto del libro
Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la cuisson basse température, Karsten Tanggaard
- Lingua
- Pubblicato
- 2020
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Copertina rigida)
Ti avviseremo via email non appena lo rintracceremo.
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.
- Titolo
- Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la cuisson basse température
- Lingua
- Francese
- Autori
- Karsten Tanggaard
- Editore
- Chene
- Pubblicato
- 2020
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 455
- ISBN10
- 2812320869
- ISBN13
- 9782812320866
- Serie
- Descrizione
- Le guide ultime de la cuisine sous vide et de la cuisson basse temprature pour amateurs dbutants et professionnels. Plus de 150 recettes tape par tape. Plus de 500 combinaisons temps & temprature testes et valides. Des conseils sur la qualit des produits utiliss. Des photographies exclusives montrant les ingrdients diffrents stades de cuisson, et permettant de choisir la texture idale et le got parfait.