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Daniel Boulud's Cafe Boulud Cookbook

Parametri

Pagine
442pagine
Tempo di lettura
16ore

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A collection of recipes from Daniel Boulud, the chef at Café Boulud in New York City, for a variety of French-American dishes, with explanation of basic and advanced cooking techniques.

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Daniel Boulud's Cafe Boulud Cookbook, Daniel Boulud, Dorie Greenspan

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Pubblicato
1999
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(Copertina rigida)
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