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A professional guide to Italian ingredients and cooking techniques, including 300 step-by-step recipes.
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The Italian Cooking Encyclopedia, Linda Frazier
- Lingua
- Pubblicato
- 1997
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- The Italian Cooking Encyclopedia
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Linda Frazier
- Editore
- Hermes House
- Pubblicato
- 1997
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 512
- ISBN10
- 1901289087
- ISBN13
- 9781901289084
- Serie
- Valutazione
- 4,45 su 5
- Descrizione
- A professional guide to Italian ingredients and cooking techniques, including 300 step-by-step recipes.