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Nepal. Das Kochbuch

Dal, Currys und Momos: Rezepte und Geschichten aus der asiatischen Gewürzküche

Autori

Angkana Sirisaeng

Parametri

240pagine
9 ore di lettura

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Nepal ist ein sowohl von indischen als auch von buddhistischen Bevölkerungsgruppen geprägtes Land. Das spiegelt sich in der Kultur, den Festtagen und natürlich der Küche wider. Kichererbsengerichte (Dals), frittierte Gemüsebällchen (Pakoras), köstliche Teigtaschen (Momos), Currys – hier finden sich die ursprünglichen Rezepte der Gerichte, die die Welt liebt. In diesem zauberhaften Buch erklimmen wir die kulinarischen Höhen des Himalaya.

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Nepal. Das Kochbuch, Angkana Sirisaeng

Lingua
Pubblicato: 2025
Rilegatura: (Copertina rigida)

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Titolo: Nepal. Das Kochbuch
Sottotitolo: Dal, Currys und Momos: Rezepte und Geschichten aus der asiatischen Gewürzküche
Lingua: Tedesco
Autori: Angkana Sirisaeng
Editore: Christian
Pubblicato: 2025
Formato: Copertina rigida
Pagine: 240
ISBN13: 9783959619936
Serie
Tag: Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Asia, Nepal
Descrizione: Nepal ist ein sowohl von indischen als auch von buddhistischen Bevölkerungsgruppen geprägtes Land. Das spiegelt sich in der Kultur, den Festtagen und natürlich der Küche wider. Kichererbsengerichte (Dals), frittierte Gemüsebällchen (Pakoras), köstliche Teigtaschen (Momos), Currys – hier finden sich die ursprünglichen Rezepte der Gerichte, die die Welt liebt. In diesem zauberhaften Buch erklimmen wir die kulinarischen Höhen des Himalaya.