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Fermentiert

Rezepte für fermentierte Lebensmitteln und wie man damit kocht

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224pagine
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Fermentiertes liegt im Trend – nicht nur, aber auch, aufgrund der positiven Wirkung auf die (Darm-)Gesundheit. »Fermentiert« zeigt, wie man kreative Fermente selbst herstellt und sie vielseitig in der Küche einsetzt. Wissen, Rezepte, Inspiration – kompakt und praxisnah zusammengestellt. Ein modern gestaltetes Buch, das auch eine jüngere und experimentierfreudige Zielgruppe anspricht.

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Fermentiert, Christoph Marx, Lennart Wiese

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Pubblicato: 2025
Rilegatura: (Copertina rigida)

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Titolo: Fermentiert
Sottotitolo: Rezepte für fermentierte Lebensmitteln und wie man damit kocht
Lingua: Tedesco
Autori: Christoph Marx, Lennart Wiese
Editore: Christian
Pubblicato: 2025
Formato: Copertina rigida
Pagine: 224
ISBN13: 9783989510517
Serie
Tag: Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Salute, Cibo
Descrizione: Fermentiertes liegt im Trend – nicht nur, aber auch, aufgrund der positiven Wirkung auf die (Darm-)Gesundheit. »Fermentiert« zeigt, wie man kreative Fermente selbst herstellt und sie vielseitig in der Küche einsetzt. Wissen, Rezepte, Inspiration – kompakt und praxisnah zusammengestellt. Ein modern gestaltetes Buch, das auch eine jüngere und experimentierfreudige Zielgruppe anspricht.