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- 256pagine
- 9 ore di lettura
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»Die Geschichte der französischen Küche« entführt in die faszinierende Welt der Kulinarik – von legendären Gerichten wie Coq au Vin bis zur Revolution der Haute Cuisine. Mit einzigartigen Bildern, spannenden Anekdoten und Porträts berühmter Köche wie Escoffier und Hermé ist dieses Buch ein Muss für Feinschmecker, Hobbyköche und Frankreich-Liebhaber. Ein kulinarischer Streifzug durch Jahrhunderte voller Genuss und Tradition.
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Die große Geschichte der französischen Küche, Loic Bienassis
- Lingua
- Pubblicato
- 2025
- Rilegatura
- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Die große Geschichte der französischen Küche
- Sottotitolo
- Die berühmten Küchenchefs. Die besten Restaurants & Bistros. Die Kultrezepte. Das goldene Zeitalter der Patisserie
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Loic Bienassis
- Editore
- Christian
- Pubblicato
- 2025
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 256
- ISBN13
- 9783989510173
- Serie
- Tag
- Saggistica, Tema stórico, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Cuochi e chef, Cucina Francese
- Descrizione
- »Die Geschichte der französischen Küche« entführt in die faszinierende Welt der Kulinarik – von legendären Gerichten wie Coq au Vin bis zur Revolution der Haute Cuisine. Mit einzigartigen Bildern, spannenden Anekdoten und Porträts berühmter Köche wie Escoffier und Hermé ist dieses Buch ein Muss für Feinschmecker, Hobbyköche und Frankreich-Liebhaber. Ein kulinarischer Streifzug durch Jahrhunderte voller Genuss und Tradition.