Curry

Fragrant Dishes from India, Thailand, Malaysia and Indonesia

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Talks about fragrant dishes from 18 regions including India, Thailand, Vietnam and Indonesia. This work teaches how to make authentic dishes like Thai green jungle curry, chicken makhani from old Delhi, perfumed pasanda from Pakistan and South African bunny chow. It reveals which ingredients make each dish special.

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Curry, Dave Thompson, Vivek Singh

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Pubblicato: 2006
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Titolo: Curry
Sottotitolo: Fragrant Dishes from India, Thailand, Malaysia and Indonesia
Lingua: Inglese
Autori: Dave Thompson, Vivek Singh
Editore: DK Publishing (Dorling Kindersley)
Pubblicato: 2006
Formato: Copertina rigida
Pagine: 352
ISBN10: 1405315725
ISBN13: 9781405315722
Serie
Tag: Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia
Valutazione: 4,35 su 5
Descrizione: Talks about fragrant dishes from 18 regions including India, Thailand, Vietnam and Indonesia. This work teaches how to make authentic dishes like Thai green jungle curry, chicken makhani from old Delhi, perfumed pasanda from Pakistan and South African bunny chow. It reveals which ingredients make each dish special.