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  • 96pagine
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Les 70 meilleures recettes au chocolat : gâteaux, fondants, tartes, mousses, crèmes, biscuits, friandises, desserts glacés, boissons...Des recettes inratables pour toutes les occasions :- des classiques : reine de Saba, Sachertorte, charlotte au chocolat et aux marrons, mousse, mendiants, fondue au chocolat, profiteroles...,- des plus originales : mi-cuits choco-poires, tartes aux Carambars, crèmes chocolat-thé, dés au gingembre confit, cocktail cho-cola...Des recettes pour tous les goûts : à base de chocolat amer, noir, blanc, au lait, seul ou accompagné de caramel, de crème, de fruits, de céréales, d’alcool…

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Chocolat, Colette Hanicotte, Emmanuel Chaspoul

Lingua
Pubblicato
2008
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(Copertina rigida)
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Titolo
Chocolat
Lingua
Francese
Editore
Larousse
Pubblicato
2008
Formato
Copertina rigida
Pagine
96
ISBN10
2035823692
ISBN13
9782035823694
Serie
Descrizione
Les 70 meilleures recettes au chocolat : gâteaux, fondants, tartes, mousses, crèmes, biscuits, friandises, desserts glacés, boissons...Des recettes inratables pour toutes les occasions :- des classiques : reine de Saba, Sachertorte, charlotte au chocolat et aux marrons, mousse, mendiants, fondue au chocolat, profiteroles...,- des plus originales : mi-cuits choco-poires, tartes aux Carambars, crèmes chocolat-thé, dés au gingembre confit, cocktail cho-cola...Des recettes pour tous les goûts : à base de chocolat amer, noir, blanc, au lait, seul ou accompagné de caramel, de crème, de fruits, de céréales, d’alcool…