Lettura entusiasmante e completa per realizzare delle ottime pizze dalla classica alla contemporanea, ma anche come preparare il lievito madre ed i dolci utilizzando l’impasto della pizza. Il tutto con spiegazioni didattiche anche sulle diverse tipologie di grano e farine.
Esaurito ma molto ricercato!
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Pizza Masterclass, Giulio Borriello
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- (In brossura)
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- Titolo
- Pizza Masterclass
- Lingua
- Italiano
- Autori
- Giulio Borriello
- Editore
- Guida Editori
- Formato
- In brossura
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- Valutazione
- 5 su 5