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La cuisine de la Loire, une véritable fête pour le palais, riche de tentations et de surprises. Ses recettes opulentes évoquent les tables somptueusement dressées voici cinq siècles pour le roi et sa cour dans les splendides châteaux se reflétant dans des eaux placides. La cuisine de la Loire est en quelque sorte monumentale, tout comme le sont les architectures de l'Anjou, du Maine, de la Touraine et de l'Orléanais, de la Sologne et du Berry, sans oublier le Pays nantais et son splendide estuaire. Il est difficile de trouver ici des plats "pauvres" ou vite faits. La cuisine locale, variée, savoureuse et authentique, propose des expériences ioubliables.Format : 22.5 x 15.5 cm, relié, couverture souple.
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La cuisine des rois, AA.VV.
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- 2001
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- (In brossura)
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