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General guidance in the use of the wok precedes recipes for stir-fried, steamed, and deep-fried dishes from the four great Chinese cuisines
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Creative Wok Cooking, Richard Ahrens, Ethel Graham
- Lingua
- Pubblicato
- 1977
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Creative Wok Cooking
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Richard Ahrens, Ethel Graham
- Editore
- Weathervane Books
- Pubblicato
- 1977
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 144
- ISBN10
- 0517191547
- ISBN13
- 9780517191545
- Serie
- Valutazione
- 4 su 5
- Descrizione
- General guidance in the use of the wok precedes recipes for stir-fried, steamed, and deep-fried dishes from the four great Chinese cuisines