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Des lassis aux naans, en passant par les parathas, les daals, le poulet vindaloo, le riz au masala ou encore les croquettes d’agneau et les cheveux d’ange au lait à la rose… 71 recettes typiques pour découvrir les saveurs délicatement épicées de l’Inde. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : « C’est moi qui l’ai fait ! » Le « fait maison » est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits : alliez la qualité au plaisir !
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Inde, Jean-Pierre Bruneau
- Lingua
- Pubblicato
- 1993
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- (In brossura)
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- Titolo
- Inde
- Lingua
- Francese
- Autori
- Jean-Pierre Bruneau
- Editore
- Voyageurs du monde éd.
- Pubblicato
- 1993
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 191
- ISBN10
- 2908944316
- ISBN13
- 9782908944310
- Serie
- Tag
- Saggistica, Mappe e viaggi, Viaggi, Indie
- Descrizione
- Des lassis aux naans, en passant par les parathas, les daals, le poulet vindaloo, le riz au masala ou encore les croquettes d’agneau et les cheveux d’ange au lait à la rose… 71 recettes typiques pour découvrir les saveurs délicatement épicées de l’Inde. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : « C’est moi qui l’ai fait ! » Le « fait maison » est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits : alliez la qualité au plaisir !