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Tartes aux fruits, gâteaux de fête, sablés, petits fours, cakes... Ce livre propose une multitude de recettes pour les gourmands et les gourmets.- Plus de 500 recettes présentées en 13 chapitres richement illustrés.- Des idées de desserts pour les fêtes et les grandes occasions.- Des pâtisseries traditionnelles pour régaler vos proches sans passer trop de temps dans votre cuisine.- Des conseils et des astuces pour réussir à coup sûr vos gâteaux et soigner leur présentation.- Une sélection de spécialités pour voyager au royaume de la gourmandise.
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L'encyclopédie de la pâtisserie, AA.VV.
- Lingua
- Pubblicato
- 2000
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- L'encyclopédie de la pâtisserie
- Lingua
- Francese
- Autori
- AA.VV.
- Editore
- Gründ
- Pubblicato
- 2000
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 478
- ISBN10
- 270002303X
- ISBN13
- 9782700023039
- Serie
- Valutazione
- 4 su 5
- Descrizione
- Tartes aux fruits, gâteaux de fête, sablés, petits fours, cakes... Ce livre propose une multitude de recettes pour les gourmands et les gourmets.- Plus de 500 recettes présentées en 13 chapitres richement illustrés.- Des idées de desserts pour les fêtes et les grandes occasions.- Des pâtisseries traditionnelles pour régaler vos proches sans passer trop de temps dans votre cuisine.- Des conseils et des astuces pour réussir à coup sûr vos gâteaux et soigner leur présentation.- Une sélection de spécialités pour voyager au royaume de la gourmandise.