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'Osterie d'Italia' dal 1990 è uno guida dedicata ai locali dove si pratica la cucina regionale. Sono 1700 i locali consigliati e raccontati, con centinaia di novità, tutti caratterizzati da fedeltà ai sapori del territorio, ambienti accoglienti, prezzi corretti. Due simboli premiano, rispettivamente, le cantine più fornite e i locali che presentano la selezione di formaggi. Per celebrare i vent'anni della guida, ogni regione è introdotta dallo scritto di un personaggio della cultura, dello spettacolo, dello sport - Marco Albarello, Folco Portinari, Lella Costa, Pietro Bianchi, Francesca Neri, Klaus Dibiasi, Alberto Sinigaglia, Tullio Avoledo, Maurizio Maggiani, Tonino Guerra, Massimo Cirri, Enrico Vaime, Giovanna Marini, Neri Marcorè, Raffaele Colapietra, Antonietta Caccia, Alessandro e Giuseppe Laterza, Marino Niola, Gaetano Cappelli, Vito Teti, Roy Paci, Gavino Sanna.
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Osterie d'Italia, Elisa Azzimondi, Paola Gho
- Lingua
- Pubblicato
- 2009
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- (In brossura)
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- Titolo
- Osterie d'Italia
- Sottotitolo
- Sussidiario del mangiarbere all'italiana, 2010
- Lingua
- Italiano
- Autori
- Elisa Azzimondi, Paola Gho
- Editore
- Slow Food Editore
- Pubblicato
- 2009
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 910
- ISBN10
- 8884991838
- ISBN13
- 9788884991836
- Serie
- Valutazione
- 3,85 su 5
- Descrizione
- 'Osterie d'Italia' dal 1990 è uno guida dedicata ai locali dove si pratica la cucina regionale. Sono 1700 i locali consigliati e raccontati, con centinaia di novità, tutti caratterizzati da fedeltà ai sapori del territorio, ambienti accoglienti, prezzi corretti. Due simboli premiano, rispettivamente, le cantine più fornite e i locali che presentano la selezione di formaggi. Per celebrare i vent'anni della guida, ogni regione è introdotta dallo scritto di un personaggio della cultura, dello spettacolo, dello sport - Marco Albarello, Folco Portinari, Lella Costa, Pietro Bianchi, Francesca Neri, Klaus Dibiasi, Alberto Sinigaglia, Tullio Avoledo, Maurizio Maggiani, Tonino Guerra, Massimo Cirri, Enrico Vaime, Giovanna Marini, Neri Marcorè, Raffaele Colapietra, Antonietta Caccia, Alessandro e Giuseppe Laterza, Marino Niola, Gaetano Cappelli, Vito Teti, Roy Paci, Gavino Sanna.