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Bavarois, charlottes, beignets, crêpes, desserts aux fruits..., un assortiment gai, frais et parfumé, à choisir selon la circonstance, à décorer selon votre goût. L'entremets permet d'équilibrer le menu, mais également donne un air de fête qui concourt à terminer le repas dans la détente et la bonne humeur.
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Entremets, Gilbert Wenzler, Alexandre Dumas
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